Unsere Geschichte
Wie aus einer Leidenschaft ein Beruf wurde
Vom Familienrezept zum Unternehmen
Alles begann 2019 in einer kleinen Küche in München. Was als Wochenendprojekt startete – das Teilen von Familienrezepten mit Freunden – entwickelte sich schnell zu etwas Größerem.
Die Nachfrage nach unseren Kochkursen wuchs stetig. Menschen suchten nicht nur nach Rezepten, sondern nach echten kulinarischen Erlebnissen. Sie wollten verstehen, warum bestimmte Techniken funktionieren und wie man mit einfachen Mitteln außergewöhnliche Gerichte kreiert.
Heute sind wir ein Team aus leidenschaftlichen Köchen, Ernährungsberatern und Gastronomen, die eines gemeinsam haben: die Überzeugung, dass gutes Essen Menschen verbindet.
Was uns antreibt
Qualität
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die wir auch in unserer eigenen Küche nutzen würden. Keine Kompromisse bei der Qualität.
Nachhaltigkeit
Regionale Lieferanten, saisonale Produkte und minimaler Abfall sind für uns selbstverständlich.
Gemeinschaft
Kochen verbindet Menschen. Wir schaffen Räume, in denen neue Freundschaften entstehen können.
Unser Team
Die Menschen hinter vibrant-breeze
Thomas Richter
Gründer & ChefkochNach 15 Jahren in renommierten Restaurants Europas gründete Thomas vibrant-breeze mit der Vision, seine Erfahrung weiterzugeben.
Dr. Lena Weber
ErnährungsberaterinPromovierte Ökotrophologin mit Schwerpunkt auf ganzheitliche Ernährungskonzepte.
Marco Bellini
KonditormeisterAusgebildet in Italien und Frankreich, verantwortlich für alle Backkurse.
Zahlen, die uns stolz machen
Lernen Sie uns persönlich kennen
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